发布人：周志杰  发布时间：2010/1/1

建邺区学校食品安全培训 ——暨食堂管理现场会在奥体小学举行

为深入贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，提高我区学校、自身卫生管理水平，最大限度地防范重大食品卫生安全事故的发生。建邺区教育局于4月13日上午在我校对全区食堂从业人员及食堂食品卫生管理员进行了“学校食品卫生安全知识培训”。此次培训会的主要内容是： 食品的卫生、食品添加剂的卫生、食品卫生管理以及参观学习奥体小学食堂管理经验。 此次培训的目的就是要加强食品卫生管理员食品卫生安全知识，强化卫生管理，贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，加强学校的食品安全工作管理，确保学生身心健康和生命安全。使大家都认识到，只有抓好长效管理，才能把食品卫生工作真正落到实处。