同学们，你们应该都知道过年要吃饺子吧。但是，你们会包饺子吗？寒假里，我做的最有意义的一件事就是参加了新华书店举行的包饺子活动，学会了包饺子。

组织活动的阿姨和叔叔给我们事先准备好了包饺子需要用的馅料，饺子皮等。

我们到了书店洗好手后就开始包饺子了。终于可以包饺子了，因为看过奶奶包饺子，我可自信了，迫不及待的想一展身手。还没等阿姨介绍完包饺子的步骤方法，我就已经撸起衣袖准备大干一场了。我拿了一片饺子皮摊在手心，再用小勺子挖一点肉馅放在饺子皮中央，用指尖沾点水在饺子皮的边缘涂抹了一圈，再把饺子皮对折用力捏。可是，好像事情没有我想的那么简单：我左边一捏，肉馅从右边跑了出来；我右边一捏，肉馅从左边跑了出来；我两边一起捏，饺子的肚皮被肉馅挤开了，仿佛咧着嘴在嘲笑我笨手笨脚。我心里很气馁，沮丧的想着：高语瞳，谁让你刚刚那么自以为是的不认真听阿姨教的方法的呢！组织活动的阿姨好像看出了我的窘态，她没说什么走过来帮我把饺子皮里的肉馅挑走了些又让我重新捏。这次，饺子馅很听话的待在了饺子皮里。噢！原来包饺子不能放太多的肉馅，太多就会把饺子皮撑破捏不起来。接着阿姨又告诉我们，包饺子也不能放太少的馅料，馅料放的太少饺子就很难立起来。紧接着阿姨又教了我们怎么样捏褶子才能让饺子漂亮的立起来。小小的饺子里原来竟有这么多的学问，这是我以前不知道的。

看，我们一个个包的多认真呀！在大家齐心协力的努力下，饺子终于包好了。吃着自己亲手包的饺子，我们一个个心里别提多美了。那天，我吃的最多。因为我觉得自己亲手包的饺子就是最美味的，怎么吃都吃不够。我也明白了：看似简单的事情也许并不简单，学无止境，所以无论做什么事都不要自以为是，要谦逊。